Сырный супчик с креветками! Для настоящих гурманов! Видео

Для любителей морепродуктов можно посоветовать готовить супы с креветками – они получаются наваристыми и полезными для организма. Очень просто сварить суп по этому рецепту – затрачено будет только сорок минут свободного времени. Зато какой вкусный результат получится. Потребуется:

• 400 г р. Плавленого сыра
•  250 г креветок;
• 3-4 картофелины
•  по 100 г масла (желательно сливочное)
•  луковичка и морковка для зажарки;
• зелень, пармезан
• французский батон, перец с солью.

Приготовление: 1. Креветки отваривают в соленой воде до готовности – не более пяти минут. Лук и морковку очищают, шинкуют достаточно мелко. 2. Половину масла растапливают на сковородке и прожаривают до прозрачного состояния. Потом добавляют лук и морковь, тушат вместе пять минут. 3. В кастрюле доводят до кипения литр воды, выкладывают натертый на терке сыр и содержимое сковородки. Варят пять минут:

Видео и продолжение на следующей странице:

4. Добавляют зелень и очищенные креветки. Варят еще 3 минуты. 5. Французский батон режут ломтиками, обмазывают со всех сторон сливочным маслом и жарят до золотистости. 6. Готовый суп с креветками разливают по тарелкам, кладут по ломтику хлеба и посыпают все обильно тертым пармезаном. В таком виде суп и отправляют на стол. При желании аналогичным образом можно приготовить суп с морским коктейлем.